Rassembler les contraintes
Demandez au lieu un plan avec dimensions, sorties, piliers, piste et tables disponibles. Notez les chaises hautes, fauteuils roulants, régimes à regrouper pour le service, personnes malentendantes et familles avec bébé. Ces contraintes passent avant les affinités fines.
Former des noyaux, puis compléter
Créez pour chaque table un petit noyau de personnes qui se connaissent, puis ajoutez des invités ayant un âge, une énergie ou des centres d'intérêt compatibles. Évitez la table des célibataires ou celle des personnes restantes : chacun doit pouvoir comprendre pourquoi il est là.
- Ne séparez pas une personne de tous ses repères.
- Éloignez les jeunes enfants des enceintes.
- Placez les personnes âgées près des accès.
- Ne forcez pas une réconciliation le jour J.
Prévoir les derniers changements
Numérotez les versions du plan et centralisez les modifications. Attendez la relance finale avant l'impression. Gardez une ou deux places facilement déplaçables et transmettez au traiteur un plan daté, accompagné de la liste des régimes et des enfants.
Questions fréquentes
Quand faire le plan de table ?
Commencez la structure environ un mois avant, puis finalisez après la date limite de réponse et la dernière relance.
Faut-il mélanger les familles ?
Vous pouvez, si chacun garde au moins un repère et si les profils ont des points communs. Le mélange n'est pas une obligation.